Nasz mózg jest tym, co jemy! My jesteśmy tym, czym jemy. Te pokarmy wspierają rozwój mózgu!
Chcesz, by Twoje dziecko lepiej radziło sobie w szkole? Jeanie Davis radzi – przyjrzyj się jego diecie. Dlatego dziś skupimy się na świadomym odżywianiu.
Niektóre składniki mogą wspierać rozwój mózgu dziecka, a także poprawić jego koncentrację (tutaj przeczytacie też o metodach wspierających pamięć dziecka: https://stalowawola.soward.eu/jak-poprawic-pamiec-twojego-dziecka/).
W rzeczywistości nasz mózg jest bardzo „głodnym” narządem, pierwszym, który „wchłania” składniki odżywcze – wyjaśnia Bethany Thayer, dietetyk i rzecznik Amerykańskiego Stowarzyszenia Dietetycznego (ADA).
„Daj ciału niezdrowe jedzenie, a mózg z pewnością będzie cierpieć”
Nasz mózg jest w 60 proc. zbudowany z tłuszczów. To właśnie kwasy tłuszczowe odgrywają bardzo ważną rolę w naszym organizmie, ponieważ uczestniczą w procesie budowania komórek. Są niezbędne zwłaszcza u dzieci w okresie szybkiego wzrostu i rozwoju mózgu. Wystarczy 2 razy dziennie podać dziecku w zupie, by dostarczyć organizmowi niezbędne składniki oraz umożliwić wchłoniecie witamin, jak A, D, E i K, które rozpuszczają się tylko w tłuszczach (!)
Bardzo dobrym źródłem kwasów tłuszczowych są ryby – a szczególnie łosoś. DHA (kwas dokozaheksaenowy) i EPA (kwas eikozapentaenowy) to niezbędne składniki budulcowe organizmu. Ryby polepszają pamięć, są dobre dla prawidłowej pracy serca i naczyń krwionośnych.
Co ciekawe, dzieci, których dieta jest bogata w kwasy tłuszczowe wypadają znacznie lepiej w testach na logikę.
Inne produkty bogate w kwasy omega-3:nasiona lnu, olej sojowy, masło, mgdały, orzechy czy pestki dyni.
Łosoś czy tuńczyk?
Tuńczyk także jest również źródłem kwasów omega-3, jednak nie tak bogatym, jak łosoś – mówią dietetycy.
Tuńczyk jest zdecydowanie dobrym źródłem chudego białka, ale ponieważ jest tak chudy, nie ma zbyt dużo kwasów omega-3, w przeciwieństwie do łososia.
Zamiast kanapek z pastą z tuńczyka, przygotuj więc dziecku sałatkę z łososia. Podawaj mu pełnoziarniste pieczywo – które także jest pokarmem „mózgowym”.
Smacznego! I jeśli czujesz się głodny wiedzy – możesz sprawdzić, jak trenować swoją pamięć – na przykład metodą Brainy!
